動画レシピ

【動画で料理を作ろう】part.15 お祭りの屋台で定番のアレを作ってみた!

こんばんは、ドンディーです。
「動画で料理を作ろう」の記事になります。

とうとう長かった梅雨が明けて、本格的な夏が始まってきましたね。

皆さんは夏と言えば何を浮かべますか?
色々出てくると思うのですが、夜に定番のアレです。

そう、お祭りです!

しかし今年は案の定新型コロナウイルスの影響によって、各地の花火大会やらお祭りやらの中止が相次ぎ、残念ながら楽しめそうにないのが現状です。

というわけで、そう思ってリモートお祭り気分でも楽しめるようにと、メインディッシュはお祭りの定番を作ってみました!

おかずは特に関係ないんですが、作りたかったものを作ってみました。

↓↓↓ 今回作ったのは、こちら! ↓↓↓


●焼きそば
●ほうれん草と卵の中華炒め
●カリカリベーコンと水菜のサラダ

以上の3品です!

それではひとつずつご紹介していきたいと思います!

焼きそば

1品目は、メインの「焼きそば」です!
参考にしたのは以下の動画です!

Homemade Luxury / 手作りの贅沢品さんの投稿レシピになります!

焼きそばも料理の中では定番に入るメニューですので、当然レシピがYouTubeの中だけでもかなりあったのですが、いくつか見てみて目を惹いたのはこちらの動画でした。

焼きそばはもうカップもありますし、マルちゃん製のソース焼きそばなどを買ってくればレシピがなくとも簡単に作れてしまいますよね。

でもせっかく作るのですから、そんなシンプルなのもでなく多少こだわっていたりしているほうが作り甲斐があると思い、たどり着いたのがこちら!

麺をまず水でしっかりほぐすところからこだわりを感じます…!

購入した焼きそばにソースが付属していましたが、これに動画内で使っていた隠し味を混ぜてみたらこれが本当に本格的なものに変身して美味しかった!

これはもう屋台で食べる焼きそばを超えてしまったのではないでしょうか・・・!そんな自惚れを感じさせてしまうほどのものが出来ました♪

ほうれん草と卵の中華炒め

2品目は、「ほうれん草と卵の中華炒め」になります。
参考にしたのは以下の動画です。

とっしーたいちょー【釣りと料理のバラエティー】さんの動画レシピになります。

実はほうれん草をまだ調理したことがなかった私が、ちょっと前にいつか作ってみようと思ってとっておいた動画レシピなんです。

初めてではありましたが、非常にわかりやすくシンプルな制作工程だったのですぐに完成させることができました。

中華風なので、とにかく火力と短時間で一気に!卵をとろとろの状態にするのは過去に何度か失敗しておりましたが、動画の手順の通りにやったら見事にふわとろな卵にすることに成功!

また、味付けの調味料も余りものだけで簡単に作ることが出来て楽でした!

カリカリベーコンと水菜のサラダ

3品目は、「カリカリベーコンと水菜のサラダ」になります。
参考にしたのは以下の動画です!

macaroni | マカロニさんの動画レシピになります!

この動画はおすすめの絶品サラダレシピをいくつか短時間ずつでご紹介しており、今回作ったサラダは動画の1品目のものになります。

先週に引き続き水菜を使っているのですが、作っていくうちに何かに似ているなと思ったらシーザーサラダに工程が非常に似ているんですね。

シーザーサラダはレタスを使いますが、それを水菜に変えたようなサラダでした!ソースもほぼ同じ材料で出来るので、過去に作ったことのあるものと似ていたのでスムーズに作ることが出来ました。

シーザーサラダは大好きなので、これもかなり好きになりました!ミックスナッツの食感と、カリカリに焼けたベーコンと食パン片がたまりません。


さて、今回はこれにてお粗末!
以上、「ドンディーの動画で料理を作ろう」でした。

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