動画レシピ

【動画で料理を作ろう】part.17 夏に食べる、冷たくて美味しい中華料理と言えば・・・?

こんばんは、ドンディーです。
「動画で料理を作ろう」の記事になります。

最近は暑い!暑すぎる!!
仕事も家でも汗をかくことが多いので、ちょっとだけ痩せたくらいですw

先週は夏に食べるのがおススメの「夏野菜カレー」を作りましたが、そんな暑い夏だからこそ食べたいものを本日もチョイスしてみました。

↓↓↓ 今回作ったのは、こちら! ↓↓↓


●冷やし中華
●サバ缶と玉ねぎの粒マスタード和え

以上の2品です!

それではひとつずつご紹介していきたいと思います!

冷やし中華

1品目は、メインの「冷やし中華」です!
今回参考にしたのは以下の動画です!

料理研究家リュウジのバズレシピさんの投稿レシピになります!

もちろん冷やし中華も夏の定番レシピなので、かなりの動画があったのですが、リュウジさんのレシピはよくチェックしていて前々から作ろうとブックマークしてあったんですw

相変わらずの酒飲み料理研究家さんですが、料理の腕前はピカイチということで今回はこちらの動画を参考にさせていただきました!

見ていて面白いなと思ったのが、冷やし中華は醤油ベースのタレか、胡麻ベースのタレかどちらかが多いと思うのですが、こちらでは両方をうまく掛け合わせていたんです。

実際合わせて食べましたがとても美味い!

こうするとまるでお店のような味になると紹介されていたので、実際作ってみるとなかなか本格的な味に近づけることが出来たので大成功です。

動画内ではシンプルな盛り付けでしたが、せっかくなので私はトマトともやしを更に加えて彩りを足してみました。

割とすぐに出来る料理でしたし、家族にも好評だったのでよかったです♪

サバ缶と玉ねぎの粒マスタード和え

2品目は、「サバ缶と玉ねぎの粒マスタード和え」になります。
参考にしたのは以下の動画になります。

1型糖尿病masaの低糖質な日常さんの投稿動画になります。

こちらはチャンネル名にもあります通り、非常に低糖質なレシピを数々投稿されている方で、今回参考にしたこちらのサラダも非常に糖質の少ない料理となっています。

糖質も少な目ですが、手順も非常にシンプルで簡単でした。味付けは粒マスタードにマヨネーズを混ぜるだけ、あとは鯖の水煮をそのまま入れてしまえば味自体はもうこれで完成。

玉ねぎにドレッシングを絡めて、完成です。

個人的に作ってて失敗したのが、玉ねぎが辛くてきつかったことw
動画のように切った玉ねぎは水に浸けて置いておいたのですが、10分程度では全然辛味が消えてなくて若干食べづらかったですw

新玉ねぎであればそのままで問題はないでしょうが、こちらは玉ねぎの下処理が時期によっては大事ですね!

玉ねぎは辛かったですが、味は悪くなく食べやすいヘルシーサラダでした!


最近コバエが多くて料理も狙われないよう戦いが常に繰り広げられていますw

さて、今回はこれにてお粗末!
以上、「ドンディーの動画で料理を作ろう」でした。

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