こんばんは、ドンディーです。
「動画で料理を作ろう」の記事になります。
だんだん暑さも落ち着いてきて、いよいよ秋ですね。食欲の秋とも言われるように、これからも色々なメニューに挑戦していきたいと思っています！
春頃から続けてきて感じたのが、週一ずつでも野菜を切ったりするあたりだけで自分の成長っぷりを実感することが出来ています。
それまで全然料理をしなかったので、野菜をこんな早く切れるようにいつの間にかなっていたり、多少これまでやってきたことと似たことなら応用が利くようになってきたんです！
継続は力なりと言いますし、これからもどんどん料理の経験値も積んでいきたいなと思っております！
↓↓↓ 今回作ったのは、こちら！ ↓↓↓
●焼きラーメン
●デパ地下風かぼちゃのナッツ入りサラダ
以上の2品です！
それではひとつずつご紹介していきたいと思います！
焼きラーメン
1品目は、メインの「焼きラーメン」です！
今回参考にしたのは以下の動画です！
kattyanneru/かっちゃんねるさんの投稿レシピになります！
料理動画を色々見ていて、ふと目についたこちらの動画。ラーメンは色々やったことはあったのですが、こちらで紹介されている焼きラーメンはやったことがありませんでした！
動画の中では、九州ではメジャーな袋麺「うまかっちゃん」という豚骨ベースのラーメンを使用していたのですが、私は家にあったラ王の醤油味を使ってやってみようと思いました！
家族４人分を作った（袋麺は５人分）ので、かなり大きな鍋に入れて作ったのですが味も各具材もうまくできたと思います！
焼きそばをつくるのとは若干違いましたが、そこまで大きな差はないですし難しい手順もなかったので割とうまくできたかなと思います。
目玉焼きはそんな綺麗にできませんでしたが…ｗ
焼きそば麺ではないので麺の食感が柔らかめでふわふわした感じになったのですが、単に炒めすぎただけだったのかもしれません。
もう少し堅めにサっとやると近くなったかも？具もいろいろ他にも合いそうなものもありそうですし、次やるときは別の味で試してみようと思いました！
デパ地下風かぼちゃサラダ
２品目は、「デパ地下風かぼちゃのナッツ入りサラダ」になります。
参考にしたのは以下の動画になります。
ABC Cooking Studioさんの投稿動画になります。
こちらは都内を中心に全国展開しているらしい料理教室、ABCクッキングさんのレシピ動画です。
サラダは相変わらず毎回入れようとは思っているのですが、結構色々作ってきたので簡単なのはレシピがなくても作れますが逆に新しいものをとなるとなかなか見つからなかったりします。
毎回全く違うのを作る必要はないですが、面白そうなもの、やってみたいものはないかと日々レシピを漁っているところです。
そんな中見つけたのがこちらのかぼちゃを使ったサラダでした！
かぼちゃはよくよく考えたらあまり料理で使ったことがなく、以前やった夏野菜カレーのときくらいでしたね。
今回はかぼちゃがメインだったので、いつも使っているのとは違った感覚で調理ができました！でも、とても簡単でした！
まるでデパートの地下食品売り場の総菜コーナーに置いてあるような、オシャレなメニューですがとても簡単に作れました！
ちょっと焼きラーメン作りすぎてお腹苦しい＆余ったので明日の昼も食べることになりそうｗ
食欲の秋、来週はなにを作ろうか楽しみです。
さて、今回はこれにてお粗末！
以上、「ドンディーの動画で料理を作ろう」でした。
