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秋の味覚!固くて剥きにくい栗の皮を簡単に剥けるスゴ技があった!

秋と言えば、の季節ですよね!

ウチでは既に下処理済みだったり調理済みのものしか買ってくることがないので、あまり皮から調理したことがないんですが、実際にひとつひとつやろうとするとかなり時間がかかってしまうんですよね。

そんな栗に関する裏技を紹介してくれている方がいらっしゃいましたので、こちらでご紹介したいと思います!



https://twitter.com/shi_channogohan/status/1311840080131059713

朝から感動したから聞いて✨

栗を1晩以上冷凍して、冷凍した栗をボールに入れて熱湯いれて5分ほど放置するして栗のおしりの方に包丁入れたらスルンとめっちゃ簡単に栗の皮が剥けるの😊😊

※ツイート元より引用

●冷凍した栗に熱湯をぶっ掛けるんじゃなくて、湯煎にする…って事ですか?

冷凍した栗に熱湯をぶっかけて5分ほど浸しておいてから剥くんです😁
剥いてる間に温度が下がって来たら、そのお水を捨ててまた熱湯を掛けるとさらに剥きやすくなりますよ☺

●栗のおしりのどこにどのように包丁入れたらいいのでしょうか?切れ目入れて押し出す感じですか?

栗の置いてお尻を横に包丁いれて全部切らないでペロンとなったらその切ったおしりの所を持って皮を剥くと簡単ですよ。

●初歩的な質問で申し訳ないのですが…… 凍らせる栗は生栗でしょうかー💦
茹でてからでしょうか……(´・ω・`)

生栗を冷凍庫に入れて1晩以上寝かせてあげてくださいませ😊

●栗は、洗わずに保存袋に入れて冷凍するんでしょうか?それとも軽く水洗いした方がいいのでしょうか?

私は雑な性格なので栗は皮剥くし、洗わずそのままビニール袋に入れて冷凍しちゃってこの方法で剥きました🤣

●明日むいて栗ご飯しようと思ってたので助かりましたー! 冷凍に入れる時間は長めの方がいいとかありますか?今日の夕方入れて翌朝使うでは遅いですかね?😅

今日の夕方入れて朝使われるなら大丈夫だと思います😊
栗が凍れば問題無いと思うので😁

●食感は変わりませんでしたか?( ´∀`)

茹でて剥いた栗を栗ご飯に入れるよりも、栗を冷凍してるからか甘みも出てるので栗の食感も味もしっかりしてますよ😊😊

●えぇΣ(๑º o º๑) そんな簡単に渋皮まで剥けちゃうんですか!? 先日栗剥き道具買ったばかり・・・😢

●やってみます! 母から大量の栗が送られて来て 昨日やっとの思いで4分の1剥いて 渋皮煮したとこでした。 すぐに冷凍庫に入れてやりました^_^

●さ、さっきまで、1キロの栗の皮むきやってた… 何でTwitter見なかったオレ

●先程4時間ほどかけて 煮たり剥いたりしてました 半日早く知りたかったです。でもありがとうございます。次に絶対。



これは目から鱗ですね!

ツイート主さん、怒涛の質問攻めですねw

我が家でそのまま栗を買ってこないのもやはり面倒さが勝ってしまうからなんだなと改めて思いましたが、この方法を試せば簡単に出来るじゃないですか!

小さいころ一生懸命向いた記憶はありますが、さすがにあれを何個も何個もやりたくはないですよね…

今度この裏技を駆使して、栗ご飯でも作ってみようかな♪

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