動画レシピ

【動画で料理を作ろう】part.34 我が国を守ってくれている、あの人たちが作っている鍋!

こんばんは、ドンディーです。
「動画で料理を作ろう」の記事になります。

寒いときは鍋が食べたくなりますね。今日は予め決めていた、ちょっと面白い鍋に挑戦してみました。

また、先週久しぶりに旅行に出かけたんですね。宮城県に初上陸してきたのですが、温泉やら紅葉やらグルメを堪能してきたんですけど、帰る前に仙台で名物の牛タンを食べたんです。

牛タンって、焼肉屋の薄くて丸いアレでしか食べたことがないし知らなかったのですが、仙台の牛タンはめっちゃ分厚くてやわらかくて…最高でした!

厚めのやつは値がかなり張りましたので、細切れの燻製のものを買ってきたのですが、それも今回はおかずにしつつ…

作ったのは実際は2品だけになります。

↓↓↓ 今回作ったのは、こちら! ↓↓↓

●自衛隊 鶏スキ鍋
●チョレギサラダ

以上の2品です!

それではご紹介していきたいと思います!

自衛隊 鶏スキ鍋

1つ目のメニューは、「自衛隊 鶏スキ鍋」です!
今回参考にしたのは以下の動画です!

ソルデンさんの投稿レシピになります!

ソルデンさんは、以前自衛隊カレーのレシピでもお世話になっているのですが、元自衛隊の方で実際に演習などの際に作られていたレシピを思い出しながら公開されているというチャンネルになります。

自衛隊といえばカレーは食べているイメージは強いですが、他に具体的に何を食べているのかというのはよくわからないんですよね。こちらのチャンネルでレシピを見ていると他にも色々なものを作られているんですよね!

自衛隊の鍋って…なんぞや!?という興味をもち、これは作ってみるしかないと思いましたのでチャレンジしてみました!

具を見た感じは、すき焼きに近いような感じではあるのですがレシピ通りに味付けをしていると、似ているようで全然違うんですよね。

どちらかというと、地方に行った時に味わえる郷土料理のような…昔群馬県の水上温泉に訪れたときに食べたおっきりこみと言うものがあるのですが、あれに近いような感じになりました。

おっきりこみはうどんが入っているので、これにうどんを入れたら完全にそれになりますね!締めに入れるのも悪くありません。

自衛隊の鍋とは言いますが、どこか懐かしい感じのするこの料理。久々に田舎の実家に帰って、これが出てきたら結構ほっとする気がしますね。



チョレギサラダ

2品目は、「チョレギサラダ」です!
今回参考にしたのは以下の動画です!

GL クッキング チャンネルさんの投稿レシピになります!

焼肉屋で食べるサラダといったら、このチョレギサラダ!ゴマ油がきいてて焼肉にもとっても合うんですよね。牛タンと合わせるって考えたら、自然とこのサラダを作ってみようと思っていました。

以前別のチャンネルで一度チャレンジしていますが、またその時とは違う動画で作ってみることに。

実際のレシピでは白髪ネギを使っていますが、ネギが青ネギの残りしか家になかったのでそれを入れたくらいで、あとは動画と違いはありません。

レタスときゅうりと青ネギを準備したら、あとはドレッシングを作るだけ。めちゃくちゃ簡単です!

お店のだと、海苔やゴマを入れていたりもしますが、こちらの動画ではシンプルにこれだけの材料で作られています。その辺のアレンジも思いついたらすぐに出来そうですね。

激うまの牛タンとよく合っていて、大成功でした!



【おまけ】仙台牛タンいぶり

牛タンは細切れでも滅茶苦茶うまい!!仙台に行ったら是非食べてみましょう!!

さて、今回はこれにてお粗末!
以上、「ドンディーの動画で料理を作ろう」でした。

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