動画レシピ

【動画で料理を作ろう】part.37 寒い冬にアツアツの中華料理セット!

こんばんは、ドンディーです。
「動画で料理を作ろう」の記事になります。

ついに今週から本格的な冬の寒さとなりましたね。最近早朝に仕事に出かけるようになった私は、毎朝氷点下の中をバイクで出勤しているのですが、凍え死にそうです!!

こういうときは、やっぱり暖かい食べ物が余計に欲しくなってしまいますね!

しかし、鍋は結構立て続けにやってきたので、今回はその流れを一度断ち切って中華料理を作りたいと思います。中華はアツアツに作りますから、寒い冬にピッタリです!

↓↓↓ 今回作ったのは、こちら! ↓↓↓

●ベーコンエッグWチャーハン
●ネギと卵の中華スープ
●中華風春雨サラダ

以上の3品です!

それではご紹介していきたいと思います!

ベーコンエッグWチャーハン

1つ目のメニューは、「ベーコンエッグWチャーハン」です!
今回参考にしたのは以下の動画です!

動画、はじめてみました【テレビ朝日公式】さんの投稿レシピになります!

テレビ朝日公式のYoutubeチャンネルになるのですが、実はこの動画は私がよく参考にするリュウジ氏の出張動画レシピですw

ドラゴンボールの中の人ネタでお馴染み、お笑い芸人のアイデンティティのお二人にリュウジ氏が教えるという企画番組の中でつくっていた、こちらのチャーハンにチャレンジ!

普通のチャーハンはこれまでも何度か様々な動画を見て作っていましたが、こちらは手順や材料などが若干普通のものとは違っていて面白そうでしたので、興味をそそられました。

画期的ポイントとしては、まず最初に具材を炒める際に使うのがサラダ油などではなくマヨネーズだということ。確かにマヨネーズも言うなれば油の一種になりますから、油変わりに使っても全く違和感はありませんね。おまけにマヨネーズを使うと、それがお米にコーティングされてパラパラなチャーハンになりやすいんだそうです。チャーハンにマヨネーズを使うのは、なかなかのテクニックだなと思いました!

通常のものよりも、非常にジャンクな味わいと見た目ですので動画を見た時点でこれはうまくないわけがないと思いましたが、手順としても難しいポイントは一切なく、簡単でした。

4人分つくったので、最後に中心に載せる卵黄も4個くらい欲しかったところですが、このあとのメニューも含めてだいぶ卵を消費してしまったので、一個だけになってしまいましたw

あまり全体に卵黄が絡んでいませんが、充分美味しかったです!



ネギと卵の中華スープ

2品目は、「ネギと卵の中華スープ」です!
今回参考にしたのは以下の動画です!

かごっまおごじょさんの投稿レシピになります!

とても終始丁寧に紹介されたレシピ動画で、まるでクッキング番組のような安心感がありますw

チャーハンに合わせるものといったら、中華スープですよね!
中華スープもたくさんのレシピがありましたが、今回はこちらを参考にさせていただきました。

材料も非常にシンプルで、途中でほかにもワカメとか入れちゃおうか迷ったのですが、お店でチャーハンとセットで出てくるような中華スープってとてもシンプルじゃないですか。なので、あまり具材を入れずにネギと卵だけにしました。

めちゃくちゃ簡単なうえに体があたたまる、美味しいスープに!
これはチャーハンと組み合わせていなくても、いつでも作りたくなる汁物ですね。


中華風春雨サラダ

3品目は、「中華風春雨サラダ」です!
今回参考にしたのは以下の動画です!

まめおばさんさんの投稿レシピになります!

ここまで中華で合わせてきましたから、サラダも中華風にしちゃえということで選んだ動画レシピはこちらの春雨サラダになります!

春雨サラダは以前別の機会でも作ったことがありましたが、今回は別の動画で2度目のチャレンジになります。

白ごまが家になかったのですが、黒ごまはあったのでそちらを代用。それ以外はそのまま動画の通りにやってみました。

春雨をゆでている間に具材はすぐに切り終わり、春雨をザルに移して冷ましている隙にドレッシングを作る。終わったらあとはボウルにまとめて投入して、混ぜるだけ!

こちらも大した手間がかかりませんので、優秀なレシピですね🎵



さて、今回はこれにてお粗末!
以上、「ドンディーの動画で料理を作ろう」でした。

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