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【動画で料理を作ろう】part.58 サッポロ一番塩ラーメンにアレを加えたアレンジレシピ!

こんばんは、ドンディーです。
「動画で料理を作ろう」の記事になります。

昨日は土曜でしたが休日出勤がありまして、夜も遅く帰ってきたので作る気力もなかったので本日作ることに。

料理にチャレンジはしたいとは思うものの、人間疲れているとなかなか本格的にやろうという気力も薄まってしまうもの。やると決めたからには挑戦するのですが、どうも何か今回はお手軽に出来るものがいいなと考えました。

そうして家にあるものを見ていて目に留まったのが、超定番の袋麵であるサッポロ一番塩ラーメン。

サッポロ一番自体が昔からたくさんの人に愛され、インスタント麺にも関わらず安定した味でなおかつ様々なアレンジレシピが考案されている万能ラーメンでもあるんです。

昔料理をやってみようと思ったときに最初の頃にチャレンジしたのが、サッポロ一番塩ラーメンを日本酒で作るというものでした。水も使いますが、そのうちの一部を料理酒ではなく日本酒でスープを作るというものでしたが、これが本当に美味しかった記憶がありました。

そんなわけで、今回はサッポロ一番塩ラーメンを使ったアレンジレシピを探してみました!

↓↓↓ 今回作ったのは、こちら! ↓↓↓

●サッポロ一番ミルクラーメン

以上の1品です!

それではご紹介していきたいと思います!

サッポロ一番ミルクラーメン

本日作ったのは、「サッポロ一番ミルクラーメン」です!
今回参考にしたのは以下の動画です!

Tokyo T’s Kitchenさんの投稿レシピになります!

動画タイトルに料理名が入っていなかったので、勝手にこちらで名前をつけてしまいました。名付けて「サッポロ一番ミルクラーメン」です!

なんとこちらのサッポロ一番塩ラーメンレシピでは、水も入れるのですがスープとして牛乳を使うのです。

数あるアレンジレシピの中でも、ミルクラーメンに変えてしまうというところに惹かれたので、今回こちらを参考にさせていただきました。

牛乳がちょっと少なかったので、私は豆乳と半々くらいに加えましたが動画内でも豆乳を使っても美味しいとのことで問題はありませんでした。

動画内ではチャーシューが入っておりますが、生憎家に無かったのでウインナーで代用。あとは野菜が動画内ではあまり使われていなかったので、キャベツ・人参・玉ねぎを加えて彩りを増やしました。

また、冒頭でも挙げた日本酒で作ったときのサッポロ一番塩ラーメンが忘れられなかったので、ちょうどあと少しだけ残っていた日本酒を更に加えてみました。もうここまでの時点で動画よりも更に自分でもかなりアレンジしてしまいましたが、ベースは変わらないので大丈夫でした。

複数人数分をつくるときに注意なのですが、私は家族4人分を作ったので少し時間が経つと一気に麺がミルクスープを吸ってしまうため、スープがどんどん無くなってきて麺が重くなってしまいましたw

しかし、スープが無くなってくるとだんだんカルボナーラ風に変わってくるので、ここで粉チーズをかけてみたり卵を投入するとまた別の楽しみ方が出来ることも分かりました!

本当にサッポロ一番塩ラーメンは何にでもなれる、万能食材ですね。
どれも簡単ですし、探してみるとまだまだ面白そうなレシピが眠っていそうです。


次の更新日は、6/5を予定しております。
※あくまで予定ですので、変わる可能性もあります

それでは本日もお粗末様でした!
以上、「ドンディーの動画で料理を作ろう」でした。

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