動画レシピ

【動画で料理を作ろう】part.62 2度目のバターチキンカレーは更にハイレベルに…!

こんばんは、ドンディーです。
「動画で料理を作ろう」の記事になります。

台風が接近し、危うく荒れた連休となってしまうかと思いきや大きく逸れて無事静かな土日となりましたね。

さて、普段であれば昨日の夜に料理する予定でしたが、ウチの父が最近競輪で大勝ちしたそうで、家族に寿司を振る舞ってくれたんです!とても美味しかった🎵

なので、今回は一日ずらして本日の夜に料理をすることにしました。
今回は、昨年も一度作ったバターチキンカレーをまた食べたいなとふと思ったので、こちらを作ることに。

もちろん、去年参考にしたレシピで作るのもいいのですが、せっかくですから別のレシピで作ってみたいので、また毛色の違うものとなりました!

↓↓↓ 今回作ったのは、こちら! ↓↓↓

●バターチキンカレー
●ツナサラダ

以上の2品です!

それではご紹介していきたいと思います!

バターチキンカレー

1品目は、「バターチキンカレー」です!
今回参考にしたのは以下の動画です!

クキパパ料理チャンネルさんの投稿レシピになります!

バターチキンカレーのレシピを探していると、魅力的なレシピがたくさん…
普段から見ているチャンネルさんでも多く投稿されていたのですが、その中でもこちらの動画に今回は目が留まりました。

なんでもこれ以上ないレシピとのことで、かなりの自信に満ちたコメント。多少時間がかかっても作るべきとのことで、二度目の挑戦にはとてもピッタリな本格的レシピとお見受けしたのでこちらの動画を参考に致しました!

こちらのクキパパ料理チャンネルさんは、昨年も違うレシピで参考にさせていただきましたが名前の通り料理パパによる動画レシピのチャンネルさんですね。人気も高く動画内もシンプルに作業をしているところだけなので参考にしやすい内容となっておりました。

前に作ったときと大きく違うのは、ローリエとガラムマサラを使うという点でしょうか。これを使うとより本格的な味へと変貌します。もちろん使わなくても美味しくは出来ると思いますが、高みを目指すなら必須です!

そしてフライパンに火を入れる前に、全ての食材や調味料を予め切って置いたり準備をして火をかけている最中にも手際よく動けるようにしてあります。お陰でとても終始スムーズに動くことが出来、慌てることなく作ることが出来ました。

動画内ではトマト缶の開栓に失敗しているところが映っていたのですが、トラブルがあったら一度火を止めて落ち着いて対策すればいいとのこと。わざわざ失敗しているところも動画内で流しているので、仮に自分がそうなったとしても安心できますねw

私は動画内の具材以外に人参・ピーマンを更に投入。ちょっと夏野菜カレーっぽくアレンジを加えてみましたが、基本は変わらないですしカレーであれば邪魔はしないです。

そうして落ち着いて作業し、煮込むこと約20分ほど。完成したバターチキンカレーは想像以上に美味しく出来て、動画でのコメント通りこれ以上ないと思えるくらいのレベルで完成しました!

自分で食べてても正直滅茶苦茶美味しかったですし、家族からもかなりの好評を貰って万々歳でした!

自分が子供のころで、たまにこれが出てきたら凄くうれしいだろうなとまで思います。カレー🍛が嫌いな子なんてそうそういないと思いますし、是非興味のある方は作ってみてください✨


ツナサラダ

2品目は、「ツナサラダ」です!
今回参考にした動画はありません!

はい、こちらは私が動画を見ずに家にあったカット野菜ときゅうりを使って過去の経験だけで作った簡単料理になりますw

適当にカットサラダときゅうりを切ってボウルに入れたら、あとはツナ缶を中の油ごとボウルに開けてからマヨネーズをたっぷりかけて混ぜ混ぜ。

5分くらいで完成してしまいましたが、ツナとマヨネーズは去年サラダレシピ動画を見ながら作りましたけど間違いない組み合わせですからね!
慣れてきたのでこのくらいだったら即興で出来てしまいました!味のほうは見ながら塩などでも調整しました。

バターチキンカレーもこんな感じのサラダを付け合わせで出してくるお店を見たことがあったので、これで丁度良いかと。

こちらも味付けは何度も確認しながら作ったのでバッチシでした!
これは材料さえあれば誰にでも簡単にできます!


次の更新は7/3の夜を予定しております。
※あくまで予定ですので、変わる可能性もあります

それでは本日もお粗末様でした!
以上、「ドンディーの動画で料理を作ろう」でした。

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